Dieta bez laktozy

Dieta bez laktozy przygotowana jest z myślą o osobach z nadwrażliwością na ten składnik. Objawami nietolerancji laktozy są dolegliwości trawienne, m.in. bóle brzucha oraz wzdęcia. Zwykle objawy te ustępują, gdy wyeliminujemy z naszej diety cukier mleczny. W proponowanym przez nas menu, jako zamienniki produktów laktozowych, stosujemy przede wszystkim nabiał bezlaktozowy (czyli np. sery bez laktozy, mleko bez laktozy, jogurty naturalne bez laktozy, twaróg bez laktozy) oraz roślinne zamienniki nabiału (mleko kokosowe, migdałowe, sojowe, jogurty sojowe, tofu).

MENU

Dieta bez laktozy
1 śniadanie

owsianka z nasionami chia i granatem *7
2 śniadanie

mus marchewkowo-kokosowy z pieczywem *1,5,8
obiad

penne z pesto rosso, oliwkami, kurczakiem i słonecznikiem *1,5,8
podwieczorek

jagielnik z wiórkami kokosowymi *5,8
kolacja

sałatka z pieczonymi warzywami i pęczakiem *1,5,7
Alergeny

ALERGENY-LEGENDA
1. Zboża zawierające gluten
2. Skorupiaki i produkty pochodne
3. Jaja i produkty pochodne
4. Ryby i produkty pochodne
5. Orzeszki ziemnie i produkty pochodne
6. Soja i produkty pochodne
7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
8. Orzechy
9. Seler i produkty pochodne
10. Gorczyca i produkty pochodne
11. Nasiona sezamu i produkty pochodne
12. Dwutlenek siarki i siarczyny
13. Łubin i produkty pochodne
14. Mięczaki i produkty pochodne
Dieta bez laktozy
1 śniadanie

omlet z pieczarkami i papryką *3
2 śniadanie

krem z zielonych warzyw z cieciorką *6
obiad

dorsz w kremowym sosie z suszonych pomidorów z brokułami i ryżem ze szpinakiem *4
podwieczorek

pudding chia z musem kakaowo-kawowym

kolacja

pizza na jaglanym spodzie
Alergeny

ALERGENY-LEGENDA
1. Zboża zawierające gluten
2. Skorupiaki i produkty pochodne
3. Jaja i produkty pochodne
4. Ryby i produkty pochodne
5. Orzeszki ziemnie i produkty pochodne
6. Soja i produkty pochodne
7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
8. Orzechy
9. Seler i produkty pochodne
10. Gorczyca i produkty pochodne
11. Nasiona sezamu i produkty pochodne
12. Dwutlenek siarki i siarczyny
13. Łubin i produkty pochodne
14. Mięczaki i produkty pochodne